Queridos amigos:

Siendo ‘El Pastelero más feliz de España’ me preguntan muchas veces:

¿Cómo preparas esas Galletas de la Suerte?

Y yo digo......"con mucho cuidado" porque se rompen fácilmente. La verdad es que prefiero guardar en secreto la verdadera receta de las galletas de la suerte.

La idea surgió de un amigo mío que ha hecho increíblemente famosas las ‘Galletas de la Suerte’ en Los Estados Unidos.

Hace muchos años le dieron una galleta así en un restaurante chino. Sabía que tenía algo bueno entre manos, pero ¡la galleta era demasiado dura y no tenía ningún sabor!

Y en vez de esos dichos raros tambíen se podría colocar otro tipo de mensajes. La idea nació…¡Su idea!

Gracias a este amigo, yo comencé a seguir sus pasos en Europa....ahora en España, para que vosotros también podais disfrutar de estas fantásticas y originales galletas.

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